THIS WEEK

2013/03/20 12:00

アメリカにも美味しい豆腐があることを知ってほしい・・・
ーHodo Soy Beaneryー CEOミン・ツァイ氏の挑戦

アメリカでアジア系の料理はどれも人気が高く、日本料理の評価も当然高い。...read more

2013/03/18 10:09

アメリカにも美味しい豆腐があることを知ってほしい・・・
ーHodo Soy Beaneryー CEOミン・ツァイ氏の挑戦

豆腐、それも絹ごし豆腐と言ったら、日系人の方がやっておられるものとばかり...read more

2013/03/15 11:44

アメリカにも美味しい豆腐があることを知ってほしい・・・
ーHodo Soy Beaneryー CEOミン・ツァイ氏の挑戦

ツァイさんの豆腐づくりの拠点は、12,000平方フィートに及ぶ大型施設が必要...read more

2013/03/13 18:02

アメリカにも美味しい豆腐があることを知ってほしい・・・
ーHodo Soy Beaneryー CEOミン・ツァイ氏の挑戦

私は常日頃から、面白そうな人を見つけると「ぜひその人に会いたい」と思って...read more

2013/03/11 15:00

アメリカにも美味しい豆腐があることを知ってほしい・・・
ーHodo Soy Beaneryー CEOミン・ツァイ氏の挑戦

豆腐を一度も食べないで育った日本人は稀だろう。なめらかな…...read more